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Melonen-Erdbeer-Salat mit kandierten Orangen-Sticks
Ein leichter, mit kandierter Orange gespickter Teig backt in einer Silikonform zu kleinen Sticks, während Melonenkugeln und Erdbeeren mit Minze und Puderzucker daneben ziehen. Die warmen Sticks werden zum Kontrast neben dem kühlen Obst serviert.
- Gesamtzeit
- 43 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 18 Min.
- Ruhezeit
- 5 Min.
Zutaten
Zubereitung
Für die Sticks Milch, Ei, Öl, Mehl, Backpulver und Zucker in dieser Reihenfolge verquirlen.
Die kandierte Orange fein schneiden und auf zwei auf dem kalten Ofenrost stehende Silikon-Stickformen verteilen.
Die Vertiefungen mit dem Teig füllen und auf der unteren Schiene etwa 18 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze backen. Die Sticks vor dem Stürzen 5 Minuten ruhen lassen.
Die aufgetauten Melonenkugeln, gewaschenen und geschnittenen Erdbeeren, gehackte Minze und Puderzucker vorsichtig in einer Schüssel vermengen. Zu den Orangen-Sticks servieren.
