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Herzhafte Tomaten-Mozzarella-Panna-Cotta
Diese herzhafte Variante der Panna Cotta schichtet eine cremige Basilikum-Mozzarella-Basis unter ein leuchtendes Tomatengelee, beide mit Gelatine gestockt und kurz im Tupperware MicroCook Pitcher erwärmt. Ein paar Stunden im Kühlschrank genügen, um aus einfachen Zutaten eine elegante Vorspeise zu machen.
- Gesamtzeit
- 144 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 4 Min.
- Ruhezeit
- 120 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
Die Sahne im Tupperware MicroCook Pitcher etwa 2 1/2 Minuten bei 600 W erhitzen. 2 abgetropfte Gelatineblätter zugeben und verquirlen, bis sie sich aufgelöst haben.
Den gewürfelten Mozzarella, Salz, Pfeffer und die im TurboTup fein gehackten Basilikumblätter einrühren.
Die Mischung auf 4 geölte Silikonförmchen verteilen.
Die passierten Tomaten im Tupperware MicroCook Pitcher etwa 1 1/2 Minuten bei 600 W erhitzen. Die restlichen 2 abgetropften Gelatineblätter zugeben und verquirlen, bis sie sich aufgelöst haben, dann die restlichen Zutaten einrühren.
Die Tomatenschicht über die Panna Cotta löffeln und etwa 2 Stunden kühl stellen. Kurz vor dem Servieren stürzen.
