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Schnelle Schokoladenmousse
Diese Mousse entsteht mit nur fünf Zutaten und ganz ohne Wasserbad: Die Schokolade schmilzt in der Mikrowelle, und das Eiweiß wird im Tupperware Speedy Chef aufgeschlagen. Ein paar Stunden im Kühlschrank reichen, damit sie seidig und leicht wird.
- Gesamtzeit
- 21 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 3 Min.
- Ruhezeit
- 3 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die in Stücke geschnittene dunkle Schokolade und Butter im Tupperware MicroCook Pitcher etwa 3 Minuten bei 360 W schmelzen. 3 Minuten ruhen lassen, dann mit dem Silikonspatel glatt rühren.
Das Eigelb unter die geschmolzene Schokolade rühren.
Das Eiweiß im Tupperware Speedy Chef auf Stufe 1 steif schlagen, dann den Puderzucker zugeben und fertig schlagen.
Die Schokolade in zwei Teilen unter das Eiweiß heben, dazwischen sanft auf Stufe 2 vermischen. Bei Bedarf mit dem Silikonspatel fertigstellen.
In die Tupperware Aloha Bowl füllen und mindestens 3 Stunden kühl stellen. Die weiße Schokolade kurz vor dem Servieren mit einem Sparschäler darüberhobeln.
