Plats

Filet mignon en cocotte à la moutarde et aux champignons

Name: Filet mignon en cocotte à la moutarde et aux champignons
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 2 oignons; 2 gousses d'ail; 1 kg de filet mignon de porc; 30 g de moutarde de Dijon; 10 g de farine; Sel et poivre; 100 ml de vin blanc sec; 1 cube de bouillon de bœuf; 600 g de pommes de terre grenaille; 500 g de champignons de Paris; 200 ml de crème liquide entière; 5 ml de jus de citron

Un seul plat Ultra Pro Tupperware suffit pour tout le repas : filet mignon enduit de moutarde, pommes de terre grenaille et champignons émincés, cuits ensemble dans une sauce légère au vin blanc. Un peu de crème ajoutée en fin de cuisson transforme le jus en vraie sauce.

En bref Filet mignon en cocotte à la moutarde et aux champignons est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Extra Chef. Elle demande 85 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 85 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 60 min

Aller à la recette ↓ ★ Notez cette recette

Le produit utiliséTupperware Extra Chef

Recettes Extra Chef Tupperware (42)

+ Tupperware Ultra Pro, Tupperware Mandoline

Préparation

Épluchez et hachez les oignons et l'ail dans l'Extra Chef Tupperware. Répartissez-les dans le plat Ultra Pro Tupperware.
Enrobez le filet mignon de moutarde à la spatule silicone, placez-le dans le plat et saupoudrez de farine.
Salez, poivrez, versez le vin blanc et émiettez le cube de bouillon.
Répartissez les pommes de terre lavées et les champignons émincés à la mandoline autour de la viande et faites cuire environ 1 heure dans le four préchauffé en chaleur traditionnelle à 210°C.
Ajoutez la crème et le jus de citron, mélangez et servez.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

au four bœuf porc citron pommes de terre

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Filet mignon en cocotte à la moutarde et aux champignons ?

85 minutes au total : 25 minutes de préparation et 60 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Extra Chef. Retrouvez les 42 recettes pour le Extra Chef sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Coupez le filet mignon restant en tranches fines et réchauffez-le dans la sauce le lendemain ; il reste tout aussi tendre.

Dans le même esprit

Plats

Filet mignon en cocotte à la moutarde et aux champignons

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

Dans le même esprit

Nids de poulet à l'asiatique

Crumble salé de courgettes et pomme de terre

Pain perdu aux myrtilles

Compote de pommes et crumble de spéculoos

Gratin de tortellinis au jambon et petits pois

Farfalles au pesto rouge et tomates

Pizza spaghettis de courgettes au bleu

Colombo express de porc et pommes de terre

Filet mignon en cocotte à la moutarde et aux champignons

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

Dans le même esprit

Nids de poulet à l'asiatique

Crumble salé de courgettes et pomme de terre

Pain perdu aux myrtilles

Compote de pommes et crumble de spéculoos

Gratin de tortellinis au jambon et petits pois

Farfalles au pesto rouge et tomates

Pizza spaghettis de courgettes au bleu

Colombo express de porc et pommes de terre

5 recettes Tupperware par semaine dans votre boîte mail