Poutine mit Ofen-Pommes

Zubereitung

1. Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Die Tupperware Mandoline auf eine stabile Fläche stellen, den runden Drehknopf auf 6 und den dreieckigen auf 9 einstellen. Eine Kartoffel auf den Fingerschutz stecken und über die Klinge schieben, um Pommes zu schneiden. Mit den übrigen ebenso verfahren.

2. Die Pommes in einer Lage auf der Tupperware Silikon-Backmatte mit Rand verteilen und etwa 20 Minuten knusprig backen.

3. Inzwischen die Butter in der Tupperware Chef Series Sauteuse 3 l bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl einrühren und unter gelegentlichem Rühren goldbraun rösten.

4. Die Hitze reduzieren, die Brühe unter ständigem Rühren langsam angießen und 5 Minuten köcheln lassen.

5. Speisestärke und kaltes Wasser in einen Tupperware Snack-Becher geben, verschließen und glatt schütteln. In die Soße rühren und die Pfanne vom Herd nehmen.

6. Die Pommes auf Teller verteilen, den Mozzarella in Stücken darüberzupfen und jede Portion mit etwa 120 ml Soße übergießen.

RindfleischKäseKartoffeln