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Asado de ternera al romero
Un asado de ternera sencillo, pincelado con romero y aceite de oliva y cocinado rápidamente en el horno muy caliente. El Ultra Pro se precalienta vacío, así que la carne se sella en cuanto toca la tapa caliente, y la fuente cerrada mantiene el asado jugoso.
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 25 min
- Reposo
- 10 min
Ingredientes
Elaboración
Precalienta el horno a 250 °C. Mete el Tupperware Ultra Pro de 2 l vacío en el horno durante 8 minutos para que se caliente.
Mientras tanto, pica fino el romero y mézclalo con el aceite de oliva y la pimienta en el bol Tupperware de 650 ml.
Pinta toda la carne con el aceite de romero usando el pincel de silicona Tupperware.
Saca el Ultra Pro caliente del horno, coloca la carne en la tapa invertida y cúbrela con la base. Asa 25 minutos para una carne poco hecha o 30 minutos para al punto.
Deja reposar la carne 10 minutos, espolvorea ligeramente con sal en escamas y córtala en lonchas finas.
