
Rosbief met rozemarijn
Een eenvoudige rosbief, bestreken met rozemarijn en olijfolie en snel gebraden in een zeer hete oven. De lege Ultra Pro wordt eerst voorverwarmd, zodat het vlees meteen dichtschroeit zodra het het hete deksel raakt, en de gesloten schaal houdt het gebraad sappig.
- Totale tijd
- 40 min
- Voorbereiding
- 5 min
- Bereidingstijd
- 25 min
- Rusttijd
- 10 min

Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 250 °C. Zet de lege Tupperware Ultra Pro 2 l 8 minuten in de oven om hem goed te laten opwarmen.
Hak intussen de rozemarijn fijn en meng hem met de olijfolie en peper in de Tupperware kom 650 ml.
Bestrijk het vlees rondom met de rozemarijnolie met de Tupperware siliconen kwast.
Haal de hete Ultra Pro uit de oven, leg het vlees in het omgekeerde deksel en zet de schaal erover. Braad 25 minuten voor rosé vlees of 30 minuten voor medium.
Laat het vlees 10 minuten rusten, bestrooi licht met zeezoutvlokken en snijd in dunne plakken.







