Platos principales · Sin gluten · Sin lactosa

Pollo primaveral con verduras nuevas

Name: Pollo primaveral con verduras nuevas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 pollo entero de unos 1,5 kg; 1 manojo de zanahorias nuevas; 1 manojo de cebolletas; 6 dientes de ajo; 1 manojo de espárragos verdes finos; 400 g de guisantes (arvejas), frescos o congelados; 100 ml de caldo de pollo; 2 cdas de aceite de oliva; Sal y pimienta; 1 ramita de tomillo

Pollo troceado horneado sobre una cama de zanahorias nuevas, cebolletas y ajos enteros, con espárragos y guisantes añadidos a mitad de cocción para que conserven su color verde. El Ultra Pro tapado mantiene jugosa la carne y recoge los jugos para servir.

En resumen Pollo primaveral con verduras nuevas es una receta de platos principales hecha en el Tupperware Ultra Pro. Lleva 60 minutos en total, para 6 raciones.

Tiempo total: 60 min
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min

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Producto utilizadoTupperware Ultra Pro

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Elaboración

Precalienta el horno a 180 °C con ventilador.
Lava las verduras y pélalas si hace falta, dejando los ajos con piel. Corta las hojas de las zanahorias.
Corta el pollo en piezas con las Tupperware Poultry Shears.
Reparte las zanahorias, las cebolletas y los dientes de ajo enteros en la cacerola redonda Tupperware Ultra Pro 5 l. Coloca el pollo encima, vierte el caldo, rocía con el aceite de oliva, salpimienta y añade el tomillo.
Tapa y hornea unos 20 minutos.
Riega el pollo con sus jugos, coloca los espárragos y los guisantes alrededor y hornea, tapado, unos 20 minutos más. Quita la tapa los últimos 10 minutos si quieres que la piel se dore.
Sirve el pollo con las verduras y pon los jugos de cocción en una jarrita aparte.