Suflés de patata

Elaboración

1. Pela, lava y corta las patatas en trozos. Cocínalas al vapor en el Tupperware Micro Urban unos 20 minutos a 900 W, deja reposar 5 minutos y aplástalas.

2. Pasa el puré a la Tupperware MicroCook Pitcher 1 l y calienta unos 4 minutos a 360 W, removiendo a mitad, para secarlo. Reserva.

3. En la jarra limpia, calienta el agua con la mantequilla en trozos unos 2 minutos y medio a 600 W. Añade de golpe la harina, la sal y la pimienta y bate con fuerza con una espátula de silicona hasta que la masa esté lisa y se despegue de las paredes.

4. Incorpora los huevos de uno en uno, asegurándote de que cada uno se absorba por completo antes de añadir el siguiente, y mezcla después con el puré hasta que quede homogéneo.

5. Coloca el accesorio de tres círculos en el Tupperware Crousty Party, espolvoréalo con harina, llénalo y presiona. Espolvorea ligeramente la parte superior con harina y corta en cada marca.

6. Coloca las rodajas separadas sobre una bandeja de horno con borde forrada, colocada sobre la rejilla fría del horno a medida que las cortas. Hornea unos 20 minutos en el horno precalentado a 210 °C, hasta que estén infladas y doradas.

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