Pollo al balsámico y hierbas, Tupperware MicroPro Grill

Name: Pollo al balsámico con hierbas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 1/2 cdta. de ajo en polvo; 1/2 cdta. de sal gruesa; 1/4 cdta. de pimienta negra molida; 15 g de harina de trigo; 340 g de pechuga de pollo abierta en mariposa; 60 ml de crema para batir; 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio; 60 ml de caldo de pollo; 30 ml de vinagre balsámico; 8 g de fécula de maíz; 1 cda. de hojas de salvia fresca; 1 cda. de hojas de tomillo fresco; 1 cda. de hojas de romero fresco

Pollo al balsámico con hierbas

Una pechuga de pollo abierta en mariposa y rebozada en harina sazonada, terminada en una salsa cremosa de balsámico con salvia, tomillo y romero. El MicroPro Grill dora el pollo en posición de grill y luego se da la vuelta a la tapa, en posición de cacerola, para cocer la salsa, todo en el microondas.

En resumen Pollo al balsámico con hierbas es una receta de platos principales hecha en el Tupperware MicroPro Grill. Lleva 20 minutos en total, para 2 raciones.

Tiempo total

20 min

Preparación

10 min

Cocción

10 min

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Elaboración

Mezcla en un plato el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la harina. Reboza el pollo por ambos lados y sacude el exceso.
Coloca el pollo en la base del Tupperware MicroPro Grill, pon la tapa encima en posición de grill y cocina en el microondas a potencia alta (1000 W) durante 5 minutos.
Mientras tanto, mezcla la crema con el bicarbonato en un bol pequeño. Pon el caldo, el vinagre y la fécula en el Tupperware Quick Shake, cierra y agita hasta que quede liso.
Saca el grill del microondas y da la vuelta al pollo. Vierte la mezcla de balsámico y la crema, y remueve. Vuelve a colocar la tapa en posición de cacerola y cocina 5 minutos más a potencia alta (1000 W).
Pica finamente la salvia, el tomillo y el romero en el Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Incorpora las hierbas a la salsa y sirve caliente.