Judías verdes glaseadas con soja, curry de tofu y arroz con coco

Elaboración

1. En un Tupperware Thatsa Bowl mediano, mezcla las judías verdes con la cebolleta, el jengibre, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el aceite. Pon boca arriba la tapa de 750 ml de la Tupperware TupperWave Stack Cooker, extiende en ella las judías y reserva.

2. Pon la mantequilla, la cebolla y la pasta de curry en la cacerola de 1,75 l y cocina en el microondas a máxima potencia (1000 W) durante 2 minutos. Incorpora el ajo, la maicena, la sal, la pimienta, el tofu y la leche de coco del curry.

3. En la cacerola de 3 l, mezcla todos los ingredientes del arroz.

4. Coloca la cacerola del curry sobre la del arroz y corona la torre con la tapa invertida que contiene las judías. Cocina a máxima potencia (1000 W) de 15 a 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno y las judías, tiernas pero crujientes.

5. Remueve cada plato, deja reposar de 3 a 8 minutos y sirve caliente.

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