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Ensalada de salmón estilo suroeste
Una ensalada completa para una persona: salmón al pimentón ahumado, maíz y frijoles negros calientes sobre lechuga romana crujiente y tomates cherry, con un aliño de crema agria y totopos troceados. La Smart Multi-Cooker cuece al vapor el salmón y las verduras a la vez en dos niveles en el microondas, así todo está listo en 8 minutos.
- Tiempo total
- 23 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 8 min
Ingredientes
Elaboración
Llena de agua la bandeja de agua de la Tupperware Smart Multi-Cooker. Sazona el salmón por ambos lados con la sal y 1/4 cdta. del pimentón y colócalo en la bandeja cacerola. Pon la bandeja cacerola sobre la bandeja de agua.
Extiende el maíz y los frijoles en una sola capa en la bandeja vaporera, sala ligeramente y colócala encima de la bandeja cacerola.
Cocina en el microondas a máxima potencia (1000 W) durante 8 minutos, hasta que el salmón esté bien hecho.
Mientras tanto, mezcla la lechuga y los tomates en un bol mediano. En un bol pequeño, mezcla la crema agria, el aceite, el vinagre, el ajo y el resto del pimentón, y salpimienta.
Añade el maíz y los frijoles a la ensalada y mezcla. Desmenuza el salmón por encima, esparce los totopos y rocía con el aliño.
