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Galette de patata y comté
Una sola torta grande y crujiente de patata cruda rallada, ligada con abundante comté y frita lentamente en mantequilla con sal. La sartén para crepes, ancha y plana, extiende la mezcla lo bastante fina para que se haga por dentro mientras el exterior se dora.
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
Ingredientes
Elaboración
Coloca el cortador Tupperware con el rallador en juliana sobre el Mixing Bowl 3,5 l y ralla las patatas dentro.
Ralla el queso con el Universal Grater y añádelo a las patatas con sal y pimienta. Mezcla bien con la espátula de silicona.
Calienta la sartén para crepes Tupperware y funde en ella la mantequilla. Extiende la mezcla de patata de forma uniforme, baja el fuego y cocina la primera cara de 12 a 15 minutos.
Desliza la galette sobre un plato, dale la vuelta de nuevo en la sartén con la cara cruda hacia abajo y cocina 10 minutos a fuego medio.
Sirve caliente con una ensalada verde y unas lonchas de fiambre.
