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Pastel de pollo con hojaldre
Pollo, zanahoria y apio en una bechamel cremosa, cubiertos con una tapa de hojaldre. El relleno se cocina en el microondas directamente en la cacerola Premiaglass, que luego va al horno para hornear el hojaldre, y la salsa se hace en la jarra MicroCook sin cazo.
- Tiempo total
- 53 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 38 min
Ingredientes
Elaboración
Calienta el horno a 200 °C.
Pela las zanahorias, el apio y la cebolla y córtalos en trozos regulares. Ponlos en la cacerola Tupperware Premiaglass 2,1 l con el aceite, tapa y calienta en el microondas unos 2 minutos a 800 W.
Corta el pollo en dados con el Tupperware Super Dicer e incorpóralo a las verduras. Tapa y calienta en el microondas unos 5 minutos a 800 W. Remueve y, si algún trozo sigue rosado, dale unos minutos más.
Para la bechamel, funde la mantequilla en trozos en la jarra Tupperware MicroCook 1 l unos 30 segundos a 600 W. Incorpora la harina con las varillas y añade la leche poco a poco sin dejar de batir.
Calienta la salsa en el microondas 3 minutos a 600 W, bate y cocina 3 minutos más a 600 W. Si no está lo bastante espesa, continúa en tandas de 2 minutos a 600 W, batiendo después de cada una. Salpimienta.
Vierte la bechamel sobre el pollo y las verduras y remueve. Humedece el borde de la cacerola, coloca el hojaldre encima, presiónalo bien contra el borde y recorta el sobrante.
Pinta el hojaldre con la yema batida usando el pincel de silicona y haz un pequeño agujero en el centro para que salga el vapor. Hornea destapado unos 25 minutos, hasta que el hojaldre esté bien dorado.
