Pai Ayam

Cara membuat

1. Panaskan oven pada suhu 200 °C.

2. Kupas wortel, seledri, dan bawang bombay, lalu potong dengan ukuran seragam. Masukkan ke casserole Tupperware Premiaglass 2,1 l bersama minyak, tutup, lalu masak di microwave sekitar 2 menit pada 800 W.

3. Potong dadu ayam dengan Tupperware Super Dicer dan aduk ke dalam sayuran. Tutup dan masak di microwave sekitar 5 menit pada 800 W. Aduk, dan jika masih ada potongan yang merah muda, masak beberapa menit lagi.

4. Untuk béchamel, lelehkan potongan mentega di Tupperware MicroCook Pitcher 1 l sekitar 30 detik pada 600 W. Masukkan tepung sambil dikocok, lalu tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.

5. Masak saus di microwave 3 menit pada 600 W, kocok, lalu masak lagi 3 menit pada 600 W. Jika belum cukup kental, lanjutkan 2 menit demi 2 menit pada 600 W sambil dikocok setiap kali. Bumbui dengan garam dan merica.

6. Tuang béchamel di atas ayam dan sayuran, lalu aduk. Basahi tepi casserole, letakkan pastri di atasnya dan tekan kuat ke tepinya, lalu potong kelebihannya.

7. Olesi pastri dengan olesan telur menggunakan kuas silikon dan buat lubang kecil di tengah agar uap keluar. Panggang tanpa tutup sekitar 25 menit hingga pastri kecokelatan.

telurdaging babiayamwortel