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Hähnchenpastete mit Blätterteig
Hähnchen, Möhre und Staudensellerie in cremiger Béchamel, mit einem Blätterteigdeckel bedeckt. Die Füllung gart in der Mikrowelle direkt im Premiaglass Bräter, der dann zum Backen des Teigs in den Ofen kommt, und die Sauce entsteht ohne Topf im MicroCook Pitcher.
- Gesamtzeit
- 53 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 38 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Möhren, Sellerie und Zwiebel schälen und in gleich große Stücke schneiden. Mit dem Öl in den Tupperware Premiaglass Bräter 2,1 l geben, abdecken und etwa 2 Minuten bei 800 W in der Mikrowelle garen.
Das Hähnchen mit dem Tupperware Super Dicer würfeln und unter das Gemüse rühren. Abdecken und etwa 5 Minuten bei 800 W garen. Umrühren und, falls noch Stücke rosa sind, einige Minuten weitergaren.
Für die Béchamel die Butter in Stücken im Tupperware MicroCook Pitcher 1 l etwa 30 Sekunden bei 600 W schmelzen. Das Mehl einrühren, dann nach und nach unter ständigem Rühren die Milch zugeben.
Die Sauce 3 Minuten bei 600 W in der Mikrowelle garen, umrühren, dann weitere 3 Minuten bei 600 W garen. Ist sie nicht dick genug, in 2-Minuten-Schritten bei 600 W weitergaren und jedes Mal umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Béchamel über Hähnchen und Gemüse gießen und umrühren. Den Rand des Bräters befeuchten, den Teig darüberlegen, fest an den Rand drücken und Überstehendes abschneiden.
Den Teig mit dem Silikonpinsel mit der Eistreiche bestreichen und in der Mitte ein kleines Loch einschneiden, damit Dampf entweichen kann. Offen etwa 25 Minuten backen, bis der Teig gut gebräunt ist.
