Broileripiiras

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 °C:seen.

2. Kuori porkkanat, selleri ja sipuli ja leikkaa ne tasakokoisiksi paloiksi. Laita ne öljyn kanssa Tupperware Premiaglass 2,1 l -vuokaan, peitä ja kypsennä mikroaaltouunissa noin 2 minuuttia 800 W:n teholla.

3. Kuutioi broileri Tupperware Super Dicerillä ja sekoita vihannesten joukkoon. Peitä ja kypsennä mikroaaltouunissa noin 5 minuuttia 800 W:n teholla. Sekoita, ja jos jotkin palat ovat vielä vaaleanpunaisia, kypsennä muutama minuutti lisää.

4. Bechamelia varten sulata paloiteltu voi Tupperware MicroCook Pitcher 1 l -kannussa noin 30 sekuntia 600 W:n teholla. Vatkaa joukkoon jauhot ja lisää maito vähitellen koko ajan vatkaten.

5. Kypsennä kastiketta mikroaaltouunissa 3 minuuttia 600 W:n teholla, vatkaa ja kypsennä vielä 3 minuuttia 600 W:n teholla. Jos kastike ei ole tarpeeksi paksua, jatka 2 minuutin jaksoissa 600 W:n teholla ja vatkaa jokaisen jälkeen. Mausta suolalla ja pippurilla.

6. Kaada bechamel broilerin ja vihannesten päälle ja sekoita. Kostuta vuoan reuna, nosta taikinalevy päälle, painele se tiukasti reunaan ja leikkaa ylimääräinen taikina pois.

7. Sivele taikina munavoitelulla silikonisiveltimellä ja leikkaa keskelle pieni reikä höyryä varten. Paista ilman kantta noin 25 minuuttia, kunnes taikina on hyvin ruskistunut.

kananmunatporsaanlihakanaporkkanat