Tourte de poulet

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

2. Épluchez les carottes, le céleri et l'oignon, et taillez-les en morceaux réguliers. Mettez-les dans la Cocotte Premiaglass 2,1 l Tupperware avec l'huile, couvrez et faites cuire environ 2 min à 800 W.

3. Coupez le poulet en dés au Super Dicer Tupperware et mélangez-le aux légumes. Couvrez et faites cuire environ 5 min à 800 W. Remuez et, s'il reste des morceaux rosés, prolongez de quelques minutes.

4. Pour la béchamel, faites fondre le beurre en morceaux dans le Pichet MicroCook 1 l environ 30 s à 600 W. Incorporez la farine au fouet, puis versez le lait petit à petit sans cesser de fouetter.

5. Faites cuire la sauce 3 min à 600 W, fouettez, puis encore 3 min à 600 W. Si elle n'est pas assez épaisse, poursuivez par séquences de 2 min à 600 W en fouettant entre chacune. Salez et poivrez.

6. Versez la béchamel sur le poulet et les légumes et mélangez. Humidifiez le bord de la cocotte, posez la pâte par-dessus en appuyant bien pour la faire adhérer, puis coupez l'excédent.

7. Badigeonnez la pâte de dorure au pinceau silicone et percez un petit trou au centre pour laisser échapper la vapeur. Enfournez sans couvercle environ 25 min, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

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