Plats · Sans gluten · Sans lactose

Gigot rôti et grenailles

Name: Gigot rôti et grenailles
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 1 kg de petites pommes de terre (grenailles); 15 ml de thym frais ou sec; 6 gousses d'ail; 50 ml d'huile; 1 gigot d'agneau (environ 3 kg); Sel et poivre

Un gigot d'agneau rôti sur un lit de grenailles, de thym et de gousses d'ail en chemise, qui confisent dans le jus de la viande. L'Ultra Pro 5,7 l rôtit le gigot à couvert : les pommes de terre cuisent dans le jus et la viande reste moelleuse sans qu'il faille l'arroser.

En bref Gigot rôti et grenailles est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 90 minutes au total, pour 10 personnes.

Temps total: 90 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min
Repos: 15 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (121)Voir le produit ↗

Préparation

Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8) en chaleur tournante.
Lavez soigneusement les pommes de terre et mettez-les dans l'Ultra Pro 5,7 l Tupperware. Parsemez de la moitié du thym, ajoutez les gousses d'ail non épluchées et un peu d'huile, puis mélangez à la Cuiller à mélange Tupperware.
Posez le gigot sur les pommes de terre et assaisonnez-le de sel, de poivre, du reste d'huile et de thym.
Couvrez et enfournez 1 h environ.
Laissez reposer le gigot couvert, hors du four, 15 min environ avant de le découper.

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au four sans gluten pommes de terre

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Gigot rôti et grenailles ?

90 minutes au total : 15 minutes de préparation et 60 minutes de cuisson. Comptez aussi 15 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 121 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 10 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Faites raccourcir l'os par votre boucher pour que le gigot ne touche pas les parois de l'Ultra Pro. Comptez environ 20 min par kilo, à ajuster selon la forme du gigot et la cuisson souhaitée.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Gigot rôti et grenailles

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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