Plats · Sans gluten · Sans lactose

Gigot d'agneau rôti sur lit de grenailles et d'ail confit

Name: Gigot d'agneau rôti sur lit de grenailles et d'ail confit
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 1 kg de petites pommes de terre (grenailles); 15 ml de thym frais ou sec; 6 gousses d'ail; 50 ml d'huile; 1 gigot d'agneau (environ 3 kg); Sel et poivre

Ce gigot d'agneau rôtit sur un lit de petites pommes de terre, de thym et de gousses d'ail en chemise, qui confisent doucement dans le jus de cuisson. L'Ultra Pro 5,7 l rôtit la viande à couvert : les pommes de terre s'imprègnent du jus et le gigot reste moelleux sans qu'il soit besoin de l'arroser.

En bref Gigot d'agneau rôti sur lit de grenailles et d'ail confit est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 90 minutes au total, pour 10 personnes.

Temps total: 90 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min
Repos: 15 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (140)

Préparation

Réglez le four sur 220 °C (th. 7-8), chaleur tournante.
Brossez soigneusement les pommes de terre et disposez-les dans l'Ultra Pro 5,7 l Tupperware. Parsemez-les de la moitié du thym, ajoutez les gousses d'ail non épluchées et un peu d'huile, puis mélangez à la Cuiller à mélange Tupperware.
Posez le gigot sur les pommes de terre et assaisonnez-le de sel, de poivre, du reste d'huile et de thym.
Couvrez et enfournez environ 1 h.
Laissez reposer le gigot couvert, hors du four, environ 15 min avant de le découper.

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au four sans gluten pommes de terre

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Gigot d'agneau rôti sur lit de grenailles et d'ail confit ?

90 minutes au total : 15 minutes de préparation et 60 minutes de cuisson. Comptez aussi 15 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 140 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 10 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Demandez à votre boucher de raccourcir l'os pour que le gigot ne touche pas les parois de l'Ultra Pro. Comptez environ 20 min par kilo, à ajuster selon la forme de la pièce et le degré de cuisson recherché.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Gigot d'agneau rôti sur lit de grenailles et d'ail confit

Ingrédients

Préparation

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