Pastel de manzana en trozos

Elaboración

1. Precalienta el horno a 190 °C con ventilador. Funde 90 g de mantequilla en trozos durante 45 segundos a 600 W.

2. En el Tupperware Mixing Bowl de 3,25 l, bate los huevos con el azúcar. Añade la harina, la levadura, 10 g de almendra molida, la sal, la canela y la mantequilla fundida, y bate bien con las varillas Tupperware.

3. Pela las manzanas con el pelador Tupperware, quítales el corazón y córtalas en trozos grandes. Incorpóralas a la masa con la espátula de silicona Tupperware hasta que todos los trozos queden cubiertos.

4. Engrasa el Tupperware Ultra Pro de 3,3 l con el resto de la mantequilla y espolvoréalo con el resto de la almendra molida.

5. Vierte la mezcla de manzana, tapa y hornea aproximadamente 1 hora y 15 minutos, retirando la tapa los últimos 10 minutos para que la superficie se dore.

6. Deja reposar el pastel tapado fuera del horno. Sírvelo tibio o frío, solo o con helado de vainilla, nata montada o natillas.

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