Alkuruoat · Kasvis

Paahdetut kasvis-ricottaleivät

Name: Paahdetut kasvis-ricottaleivät
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 kesäkurpitsa, noin 350 g; 2 punaista paprikaa; 2 rkl luomu-ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 tl kuivattua timjamia tai oreganoa; Hiutalesuolaa; Vastajauhettua mustapippuria; 2 viipaletta maalaisleipää, yhteensä noin 70 g; 80 g ricottaa tai tuorevuohenjuustoa; 1/2 vahaamattoman sitruunan kuori raastettuna

Paahdettu maalaisleipä sivellään yrttiöljyllä maustetulla ricottalla ja päälle nostetaan paahdettuja kesäkurpitsanauhoja, punaisia paprikasuikaleita ja sitruunankuorta. Tarjoa alkuruokana tai juomien kanssa. MandoJunior leikkaa kuorimattomasta kesäkurpitsasta ohuita, tasaisia nauhoja, jotka paahtuvat nopeasti ja kiertyvät kauniisti leivän päälle.

Lyhyesti Paahdetut kasvis-ricottaleivät on alkuruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Mandoliini -astiassa. Se vie yhteensä 45 minuuttia, 4 annosta.

Kokonaisaika: 45 min
Esivalmistelu: 15 min
Kypsennys: 30 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware Mandoliini

Tupperware Mandoliini -reseptit (41)Katso tuote ↗

Ainekset

4annosta

1 kesäkurpitsa, noin 350 g
2 punaista paprikaa
2 rkl luomu-ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 tl kuivattua timjamia tai oreganoa
Hiutalesuolaa
Vastajauhettua mustapippuria
2 viipaletta maalaisleipää, yhteensä noin 70 g
80 g ricottaa tai tuorevuohenjuustoa
1/2 vahaamattoman sitruunan kuori raastettuna

Valmistus

Kuumenna kiertoilmauuni 190 °C:seen.
Poista kesäkurpitsan päät, mutta älä kuori sitä. Leikkaa se nauhoiksi Tupperware MandoJuniorilla asennossa -1 ja hylkää ensimmäinen pelkkää kuorta oleva nauha. Kuori paprikat, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, timjami tai oregano, suola ja pippuri.
Levitä kesäkurpitsanauhat ja paprikasuikaleet leivinpaperille, valuta päälle puolet maustetusta öljystä ja paahda noin 30 minuuttia puolivälissä käännellen.
Paahda leipä. Sekoita ricotta loppuun maustettuun öljyyn ja levitä paahtoleiville. Nosta päälle paahdetut kasvikset ja ripottele sitruunankuorta.
Tarjoa alkuruokana tai juomien kanssa, ja laita viereen oliiviöljystä ja sitruunamehusta tehtyä kastiketta.

Arvioi resepti

uunissa kasvis juusto sitruuna kesäkurpitsa

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Paahdetut kasvis-ricottaleivät vie aikaa?

Yhteensä 45 minuuttia: 15 minuuttia valmistelua ja 30 minuuttia kypsennystä.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware Mandoliini -tuotteelle. Katso kaikki 41 reseptiä tuotteelle Mandoliini tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 4 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Paahda kaksinkertainen annos kasviksia ja säilytä ylimääräiset Tupperware-rasiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Ne sopivat kylminä salaatteihin tai pastan kanssa.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on kasvis.

Paahdetut kasvis-ricottaleivät

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Aasialaiset naudanlihaburgerit ja japanilainen coleslaw

Italialaiset marinoidut burgerit ja sipulit

Suolainen ananascarpaccio ja ilmakuivattu kinkku

Lohi-kasviscarpaccio ja retiisinlehtipesto

Rapeat pestojoulukuuset

Pekoniin käärityt jalapeñot

Sitrusceviche ja kurkkunuudelit

Kesäkurpitsa-kinkkucharlotte

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi