Pääruoat

Broilerinkoivet ja chorizo nahan alla

Name: Broilerinkoivet ja chorizo nahan alla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 3 broilerinkoipea nahkoineen; 6 ohutta chorizoviipaletta; 25 ml öljyä; 1 pieni sipuli; 1 kanaliemikuutio liuotettuna 2 dl:aan kuumaa vettä; 1 1/2 dl kuohukermaa; Suolaa ja vastajauhettua pippuria

Broilerinkoivet, joiden nahan ja lihan väliin on työnnetty chorizoviipaleita, ruskistetaan nahkapuoli alaspäin, haudutetaan liemessä sipulin kanssa ja viimeistellään kermalla. Chef Series -paistinpannu ruskistaa nahan hyvin, ja sen kansi pitää koivet mehevinä haudutuksen ajan.

Lyhyesti Broilerinkoivet ja chorizo nahan alla on pääruoat-resepti, valmis 30 minuutissa, 3 annosta.

Kokonaisaika: 30 min
Esivalmistelu: 10 min
Kypsennys: 20 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Irrota varovasti jokaisen koiven nahkaa repimättä sitä kokonaan irti, juuri sen verran, että saat työnnettyä sen alle 2 chorizoviipaletta.
Kuumenna öljy Tupperware Chef Series 24 cm -paistinpannussa. Nosta koivet pannulle nahkapuoli alaspäin ja ruskista kovalla lämmöllä 2–3 minuuttia.
Hienonna sipuli Twisterissä. Käännä koivet, lisää sipuli ja kaada liemi pannulle raaputtaen pohjaan tarttuneet paistojäämät irti. Mausta kevyesti, peitä ja kypsennä 10 minuuttia keskilämmöllä.
Ota kansi pois ja anna paistonesteen haihtua lähes kokonaan. Kaada kerma pannulle ja hauduta 5 minuuttia keskilämmöllä.
Tarjoa perunasurvimella tehdyn peruna-juuriselleriumuusin kanssa.

Arvioi resepti

liedellä kana

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Broilerinkoivet ja chorizo nahan alla vie aikaa?

Yhteensä 30 minuuttia: 10 minuuttia valmistelua ja 20 minuuttia kypsennystä.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 3 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Tarkista koivet ennen kerman lisäämistä pistämällä paksuimpaan kohtaan luun vierestä: nesteen pitää olla kirkasta. Jos se on vielä vaaleanpunaista, peitä ja kypsennä vielä 5 minuuttia.

Broilerinkoivet ja chorizo nahan alla

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Amerikkalaiset tai kreikkalaiset burgerit

Leivitetyt lohipuikot

Rapea hapanimelä naudanliha

Caprese-kanaburgeri

Sitruuna-tillikalaburgeri

Kanelilla maustettu naudanlihaburgeri

Meksikolaistyylinen burgeri

Kidneypapuburgeri

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi