Alkuruoat · Gluteeniton

Kesäkurpitsa-kinkkucharlotte

Name: Kesäkurpitsa-kinkkucharlotte
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 210 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 ohutta viipaletta ilmakuivattua kinkkua (Bayonne, Serrano tai vastaava); 1 tl öljyä; Täyte: 2 liivatelehteä; Täyte: 500 g pieniä, kiinteitä kesäkurpitsoja; Täyte: 200 g tuoretta vuohenjuustoa; Täyte: 200 g maitorahkaa (fromage frais); Täyte: suolaa ja pippuria; Täyte: 1 reilu hyppysellinen Espelette-chiliä

Kylmänä tarjottava suolainen charlotte: kesäkurpitsanauhat sidotaan tuoreella vuohenjuustolla ja maitorahkalla, hyydytetään pienellä määrällä liivatetta ja kääritään ohuisiin ilmakuivatun kinkun viipaleisiin. Kesäkurpitsat kypsyvät mikroaaltouunissa minuuteissa, ja kannellinen Charlotte Mould painaa täytteen siistiin muotoon, josta se kumoutuu puhtaasti.

Lyhyesti Kesäkurpitsa-kinkkucharlotte on alkuruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Silikonivuoka -astiassa. Se vie yhteensä 210 minuuttia, 6 annosta.

Kokonaisaika: 210 min
Esivalmistelu: 20 min
Kypsennys: 10 min
Lepuutus: 180 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware Silikonivuoka

Tupperware Silikonivuoka -reseptit (102)Katso tuote ↗

+ Tupperware Micro Urban, Tupperware Spiraalileikkuri

Ainekset

6annosta

6 ohutta viipaletta ilmakuivattua kinkkua (Bayonne, Serrano tai vastaava)
1 tl öljyä
Täyte: 2 liivatelehteä
Täyte: 500 g pieniä, kiinteitä kesäkurpitsoja
Täyte: 200 g tuoretta vuohenjuustoa
Täyte: 200 g maitorahkaa (fromage frais)
Täyte: suolaa ja pippuria
Täyte: 1 reilu hyppysellinen Espelette-chiliä

Valmistus

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne nauhoiksi Tupperware Spiralizer -leikkurilla.
Laita nauhat Tupperware Micro Urban -astiaan ja kuumenna mikroaaltouunissa noin 10 minuuttia 600 W:n teholla.
Kaada kuumat kesäkurpitsat isoon kulhoon. Purista liivatteesta vesi, lisää se joukkoon ja sekoita, kunnes se sulaa. Sekoita sitten joukkoon vuohenjuusto, rahka, suola, pippuri ja Espelette-chili.
Sivele Tupperware Charlotte Mould -vuoan sisäpinta öljyllä Silicone Brush -silikonisiveltimellä ja vuoraa se kinkkuviipaleilla. Lusikoi täyte vuokaan ja painele tiiviiksi.
Sulje vuoka ja jäähdytä 3 tuntia ennen kumoamista.

Arvioi resepti

gluteenittomat juusto porsaanliha kesäkurpitsa

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Kesäkurpitsa-kinkkucharlotte vie aikaa?

Yhteensä 210 minuuttia: 20 minuuttia valmistelua ja 10 minuuttia kypsennystä. Lisää 180 minuuttia lepoaikaa.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware Silikonivuoka -tuotteelle. Katso kaikki 102 reseptiä tuotteelle Silikonivuoka tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 6 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Valmista charlotte edellisenä päivänä: se säilyy hyvin suljetussa vuoassaan jääkaapissa, ja täysin hyytyneenä sitä on helpompi leikata. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on gluteeniton.

Kesäkurpitsa-kinkkucharlotte

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Perunabagelit

Kermaiset briossirenkaat

Suklaa-appelsiiniminibrowniet

Porkkanaminikakut ja tuorejuustokuorrute

Rapeat pestojoulukuuset

Pekoniin käärityt jalapeñot

Suolainen ananascarpaccio ja ilmakuivattu kinkku

Lohi-kasviscarpaccio ja retiisinlehtipesto

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi