
Charlotte Zukini dan Ham Kering
Charlotte gurih yang disajikan dingin: pita zukini dengan keju kambing segar dan fromage frais, dipadatkan dengan sedikit gelatin, lalu dibalut irisan tipis ham kering. Zukini matang dalam beberapa menit di microwave, dan Charlotte Mould bertutup menekan isian menjadi bentuk yang rapi dan mudah dilepaskan.
- Total waktu
- 210 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 10 menit
- Diamkan
- 180 menit
Bahan
Cara membuat
Rendam lembaran gelatin dalam air dingin sekitar 10 menit.
Cuci zukini dan potong menjadi pita dengan Tupperware Spiralizer.
Masukkan pita zukini ke dalam Tupperware Micro Urban dan panaskan di microwave sekitar 10 menit pada 600 W.
Pindahkan zukini panas ke mangkuk besar. Peras gelatin, masukkan, dan aduk hingga larut, lalu campurkan keju kambing, fromage frais, garam, merica, dan cabai Espelette.
Olesi bagian dalam Tupperware Charlotte Mould dengan minyak menggunakan Silicone Brush, lalu lapisi dengan irisan ham. Sendokkan isian dan tekan hingga padat.
Tutup cetakan dan dinginkan di kulkas selama 3 jam sebelum dikeluarkan.







