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Zucchini-Charlotte mit Rohschinken
Eine kalte herzhafte Charlotte: Zucchinistreifen, gebunden mit frischem Ziegenkäse und Quark, mit etwas Gelatine gefestigt und in dünne Scheiben Rohschinken gehüllt. Die Zucchini garen in wenigen Minuten in der Mikrowelle, und die Charlottenform mit Deckel presst die Füllung in eine ordentliche Form, die sich sauber stürzen lässt.
- Gesamtzeit
- 210 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Ruhezeit
- 180 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Gelatine etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Die Zucchini waschen und mit dem Tupperware Spiralizer in Streifen schneiden.
Die Streifen in den Tupperware Micro Urban geben und etwa 10 Minuten bei 600 W in der Mikrowelle garen.
Die heißen Zucchini in eine große Schüssel geben. Die Gelatine ausdrücken, zugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat, dann Ziegenkäse, Quark, Salz, Pfeffer und Piment d'Espelette untermischen.
Die Tupperware Charlottenform innen mit dem Silikonpinsel mit Öl bestreichen und mit den Schinkenscheiben auslegen. Die Füllung einfüllen und andrücken.
Die Form verschließen und vor dem Stürzen 3 Stunden kalt stellen.
