Förrätter · Glutenfritt

Zucchinicharlotte med lufttorkad skinka

Name: Zucchinicharlotte med lufttorkad skinka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 210 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 tunna skivor lufttorkad skinka (bayonne, serrano eller liknande); 1 tsk olja; Fyllning: 2 gelatinblad; Fyllning: 500 g små, fasta zucchini; Fyllning: 200 g färsk chèvre; Fyllning: 200 g kvarg; Fyllning: salt och peppar; Fyllning: 1 rejäl nypa espelettepeppar

En kall, matig charlotte: zucchiniband som binds med färsk chèvre och kvarg, stelnar med lite gelatin och lindas in i tunna skivor lufttorkad skinka. Zucchinin tillagas på några minuter i mikron, och Charlotte Mould med lock pressar fyllningen till en prydlig form som släpper rent.

I korthet Zucchinicharlotte med lufttorkad skinka är ett förrätter-recept som lagas i Tupperware Silikonform. Det tar 210 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 210 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 10 min
Vila: 180 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Silikonform

Tupperware Silikonform recept (102)Se produkten ↗

+ Tupperware Micro Urban, Tupperware Spiralskärare

Ingredienser

6portioner

6 tunna skivor lufttorkad skinka (bayonne, serrano eller liknande)
1 tsk olja
Fyllning: 2 gelatinblad
Fyllning: 500 g små, fasta zucchini
Fyllning: 200 g färsk chèvre
Fyllning: 200 g kvarg
Fyllning: salt och peppar
Fyllning: 1 rejäl nypa espelettepeppar

Gör så här

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 10 minuter.
Skölj zucchinin och skär den i band med Tupperware Spiralizer.
Lägg banden i Tupperware Micro Urban och kör i mikron i cirka 10 minuter på 600 W.
Häll den varma zucchinin i en stor skål. Krama ur gelatinet, tillsätt det och rör tills det har smält, blanda sedan i chèvre, kvarg, salt, peppar och espelettepeppar.
Pensla insidan av Tupperware Charlotte Mould med oljan med Silicone Brush och klä den med skinkskivorna. Fyll med fyllningen och tryck till.
Stäng formen och ställ kallt i 3 timmar innan du stjälper upp charlotten.

Betygsätt receptet

glutenfria ost fläsk zucchini

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Zucchinicharlotte med lufttorkad skinka?

210 minuter totalt: 20 minuters förberedelse och 10 minuters tillagning. Räkna även med 180 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Silikonform. Se alla 102 recept för Silikonform här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 6 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Gör den dagen innan: charlotten håller sig bra i den stängda formen i kylen och är lättare att skära när den har stelnat helt. Servera med grönsallad.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är glutenfritt.

Zucchinicharlotte med lufttorkad skinka

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Potatisbagels

Briochekransar med grädde

Minibrownies med choklad och apelsin

Små morotskakor med färskostfrosting

Krispiga julgranar med pesto

Baconlindade jalapeños

Matig ananascarpaccio med lufttorkad skinka

Lax- och grönsakscarpaccio med pesto på rädisblast

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg