Lisukkeet · Kasvis · Vegaaninen · Gluteeniton · Laktoositon

Pikaetikkapunasipuli

Name: Pikaetikkapunasipuli
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 135 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 iso punasipuli; 240 ml valkoviinietikkaa tai omenaviinietikkaa; 240 ml vettä; 3 rkl hienoa sokeria; 1 rkl karkeaa suolaa; 2 valkosipulinkynttä murskattuna; 1 tl kokonaisia pippureita (valinnainen)

Kirkkaan pinkit, kirpeät sipulirenkaat viimeistelevät tacot, burgerit, viljakulhot ja salaatit. Chef Knife viipaloi sipulin ohueksi ja tasaiseksi, joten se ehtii marinoitua parissa tunnissa ja pysyy silti rapeana.

Lyhyesti Pikaetikkapunasipuli on lisukkeet-resepti, valmis 135 minuutissa, 8 annosta.

Kokonaisaika: 135 min
Esivalmistelu: 10 min
Kypsennys: 5 min
Lepuutus: 120 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Kuori sipuli ja viipaloi se Tupperware Chef Knife -veitsellä noin 3 mm paksuiksi renkaiksi tai puolikuiksi.
Kuumenna etikka, vesi, sokeri, suola, valkosipuli ja halutessasi pippurit kiehuvaksi pienessä kattilassa ja sekoita, kunnes sokeri ja suola liukenevat. Nosta liedeltä.
Laita sipuli lämmönkestävään purkkiin ja kaada kuuma liemi päälle niin, että sipuli peittyy kokonaan.
Anna jäähtyä, sulje kansi ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mieluiten vuorokausi, ennen tarjoilua.