Cebola roxa em pickle rápido

Preparação passo a passo

1. Descasque a cebola e corte-a com a Tupperware Chef Knife em rodelas ou meias-luas com cerca de 3 mm de espessura.

2. Numa panela pequena, leve a ferver o vinagre, a água, o açúcar, o sal, o alho e a pimenta em grão, se usar, mexendo até o açúcar e o sal se dissolverem. Retire do lume.

3. Coloque a cebola num frasco resistente ao calor e verta a salmoura quente por cima, de modo a ficar totalmente submersa.

4. Deixe arrefecer, tape e guarde no frigorífico pelo menos 2 horas, idealmente 24 horas, antes de servir.

na frigideira e no tachovegetarianasvegansem glútenmaçãs