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Guarniciones · Vegetariana · Vegana · Sin gluten · Sin lactosa
Cebolla morada encurtida rápida
Aros de cebolla de un rosa intenso y sabor ácido para terminar tacos, hamburguesas, bowls de cereales y ensaladas. El Chef Knife corta la cebolla fina y uniforme, y eso permite que se encurte en un par de horas sin perder su textura crujiente.
En resumen Cebolla morada encurtida rápida es una receta de guarniciones lista en 135 minutos, para 8 raciones.
- Tiempo total
- 135 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Reposo
- 120 min
Ingredientes
raciones
Elaboración
Pela la cebolla y córtala con el Tupperware Chef Knife en aros o medias lunas de unos 3 mm de grosor.
Lleva a ebullición en un cazo pequeño el vinagre, el agua, el azúcar, la sal, el ajo y la pimienta, si la usas, removiendo hasta que se disuelvan el azúcar y la sal. Retira del fuego.
Pon la cebolla en un frasco resistente al calor y vierte encima la salmuera caliente para que quede totalmente cubierta.
Deja enfriar, tapa y refrigera al menos 2 horas, idealmente 24 horas, antes de servir.
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