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Poulet rôti aux pommes de terre et carottes
Un poulet entier rôti sur des pommes de terre, des carottes et de l'oignon, frotté d'un mélange ail, romarin et paprika fumé. Comme l'Ultra Pro va au micro-ondes comme au four, la volaille commence sa cuisson au micro-ondes et termine de dorer au four, en deux fois moins de temps environ.
- Temps total
- 60 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Repos
- 5 min
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8).
Étalez les pommes de terre, les carottes et l'oignon dans le plat Ultra Pro 3,5 l Tupperware.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le poivre, le sel, le paprika, l'ail et le romarin.
Posez le poulet sur les légumes et enduisez-le entièrement de ce mélange, en en glissant une cuillerée à l'intérieur.
Couvrez et faites cuire 15 min au micro-ondes à pleine puissance (1000 W).
Passez le plat couvert au four pour 15 min, jusqu'à 74 °C au plus épais de la cuisse. Pour une peau plus dorée, découvrez et prolongez de 5 min. Laissez reposer 5 min avant de découper.
