
Geroosterde kip met aardappelen en wortels
Een hele kip geroosterd op een bedje van rode aardappelen, wortels en ui, ingewreven met knoflook, rozemarijn en gerookt paprikapoeder. Omdat de Ultra Pro ovenschaal zowel in de magnetron als in de oven mag, begint de kip in de magnetron en kleurt hij af in de oven, in ongeveer de helft van de gebruikelijke tijd.
- Totale tijd
- 60 min
- Voorbereiding
- 20 min
- Bereidingstijd
- 35 min
- Rusttijd
- 5 min

Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Verdeel de aardappelen, wortels en ui in de Tupperware Ultra Pro ovenschaal van 3,5 l.
Roer in een kleine kom de olijfolie, azijn, peper, zout, paprikapoeder, knoflook en rozemarijn door elkaar.
Leg de kip op de groenten en wrijf hem helemaal in met het kruidenmengsel; doe ook een lepel in de buikholte.
Dek af en verwarm 15 minuten in de magnetron op vol vermogen (1000 W).
Zet de afgedekte schaal in de oven en rooster 15 minuten, tot het dikste deel van de dij 74 °C bereikt. Voor een bruiner velletje haal je het deksel eraf en rooster je nog 5 minuten. Laat 5 minuten rusten voor het aansnijden.







