Plats · Sans lactose

Calamars à l'armoricaine et pommes de terre

Name: Calamars à l'armoricaine et pommes de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 200 g de poivrons rouges; 100 ml de Cognac; 400 ml de vin blanc sec; 50 ml d'huile d'olive; Sel et poivre; 500 g de calamars; 1 boîte de concentré de tomates (environ 70 g); 18 g de farine; 3 gousses d'ail; 800 g de pommes de terre à chair ferme

Un trait de cognac et de vin blanc, mélangé à l'huile d'olive au shaker, forme la base d'une sauce tomate dans laquelle cuisent calamars et dés de poivrons. Les pommes de terre en quartiers cuisent à la vapeur au-dessus de la sauce, pour un repas complet préparé dans un seul plat.

En bref Calamars à l'armoricaine et pommes de terre est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 60 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 60 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (140)

+ Tupperware Shaker

Préparation

Épluchez, épépinez et coupez les poivrons en dés.
Mélangez le Cognac, le vin blanc, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans le Quick Shake Tupperware.
Disposez les calamars rincés et coupés en morceaux dans le plat Ultra Pro Tupperware, ajoutez le concentré de tomate, la farine, l'ail écrasé, les dés de poivrons et le mélange du shaker. Mélangez bien pour enrober les calamars.
Posez les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en 4 sur le dessus. Faites cuire environ 35 min dans le four préchauffé en chaleur traditionnelle à 210 °C.

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au four tomates pommes de terre

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Calamars à l'armoricaine et pommes de terre ?

60 minutes au total : 25 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 140 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Coupez les calamars en morceaux plutôt gros que de petits anneaux : ils tiennent mieux sur toute la durée de cuisson et restent tendres au lieu de devenir caoutchouteux.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans lactose.

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Préparation

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