Plats · Sans gluten · Sans lactose

Canard à l'orange

Name: Canard à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 85 min
Total time: 100 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 oignon; 1 carotte; 1 bouquet garni; Sel et poivre; 1 beau canard prêt à cuire (environ 2,5 kg); 15 ml de vinaigre; 45 ml de miel; 2 oranges à jus non traitées

Un canard entier rôti sur un lit d'oignon, de carotte et d'aromates, puis arrosé d'un laquage aigre-doux à l'orange, au miel et au vinaigre. L'Ultra Pro 5,7 l accueille sans peine une volaille de 2,5 kg et la garde moelleuse sous le couvercle pendant la première heure, avant le laquage à découvert.

En bref Canard à l'orange est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 100 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 100 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 85 min

Aller à la recette ↓

Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (121)Voir le produit ↗

+ Tupperware Pichet MicroCook

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7) en chaleur tournante.
Épluchez l'oignon et la carotte et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans l'Ultra Pro 5,7 l Tupperware avec le bouquet garni.
Salez et poivrez l'intérieur du canard et posez-le sur les légumes. Couvrez et enfournez 1 h environ.
Prélevez le zeste des oranges et pressez-les avec le Set-en-1 Tupperware. Mettez zeste et jus dans le Pichet MicroCook 1 l Tupperware avec le vinaigre et le miel, et faites chauffer 5 min environ à 600 W.
Versez ce mélange sur le canard et poursuivez la cuisson 20 min environ à découvert, en arrosant de temps en temps.
Découpez le canard et servez-le avec la sauce filtrée au Chinois Tupperware, accompagné de pâtes fraîches.

Notez cette recette

sans gluten carottes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Canard à l'orange ?

100 minutes au total : 15 minutes de préparation et 85 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 121 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Avant de verser la sauce, retirez la graisse de canard accumulée dans le plat et gardez-la au réfrigérateur dans une petite boîte Tupperware : elle est parfaite pour rôtir des pommes de terre.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Canard à l'orange

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

Dans le même esprit

Bûche glacée au chocolat

Moelleux aux cerises

Oie rôtie aux châtaignes et au pain d'épices

Pain à l'avocat

American ou Grec burger

Barres saumonées

Bœuf frit aigre-doux

Burger caprese

5 recettes Tupperware par semaine dans votre boîte mail