Entrées · Végétarien · Sans gluten

Salade de betteraves à l'orange

Name: Salade de betteraves à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 betteraves crues pelées; 240 ml de jus d'orange, plus un trait pour servir (facultatif); 1 c. à c. de gros sel; 30 g de cerneaux de noix grillés; 30 g de chèvre émietté; 1 orange coupée en quartiers; Mesclun ou jeunes pousses de salade

Une salade tiède ou froide de rondelles de betterave cuites dans le jus d'orange, sur un lit de jeunes pousses avec noix grillées, chèvre et quartiers d'orange. La Mandoline tranche régulièrement les betteraves crues et l'autocuiseur micro-ondes les rend tendres en 10 min pendant qu'elles s'imprègnent de jus.

En bref Salade de betteraves à l'orange est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Autocuiseur micro-ondes. Elle demande 30 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Repos: 5 min

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Le produit utiliséTupperware Autocuiseur micro-ondes

Recettes Autocuiseur micro-ondes Tupperware (26)Voir le produit ↗

+ Tupperware Mandoline

Ingrédients

4personnes

3 betteraves crues pelées
240 ml de jus d'orange, plus un trait pour servir (facultatif)
1 c. à c. de gros sel
30 g de cerneaux de noix grillés
30 g de chèvre émietté
1 orange coupée en quartiers
Mesclun ou jeunes pousses de salade

Préparation

Réglez la molette ronde de la Mandoline Tupperware sur 9 et la molette triangulaire en position verrouillée, puis placez l'insert à lame droite en V.
Fixez une betterave sur le poussoir et faites-la glisser sur la lame pour la tailler en rondelles. Recommencez avec les autres.
Mettez les rondelles dans la base de l'autocuiseur micro-ondes Tupperware, puis ajoutez le jus d'orange et le sel.
Verrouillez le couvercle et faites cuire 10 min à pleine puissance (1000 W). Laissez la pression retomber naturellement jusqu'à ce que l'indicateur rouge soit complètement redescendu, soit 4 à 6 min.
Disposez la salade dans les assiettes, ajoutez les betteraves, les noix et le chèvre, puis les quartiers d'orange, et arrosez d'un trait de jus d'orange si vous le souhaitez.

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au micro-ondes végétariennes sans gluten fromage

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Salade de betteraves à l'orange ?

30 minutes au total : 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Comptez aussi 5 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Autocuiseur micro-ondes. Retrouvez les 26 recettes pour le Autocuiseur micro-ondes sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Faites cuire les betteraves la veille et gardez-les dans leur jus au réfrigérateur dans une boîte Tupperware : elles prennent encore plus le goût de l'orange.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten.

Salade de betteraves à l'orange

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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