Curry de thon - Ultra Pro Tupperware

Name: Thon mijoté au curry, tomate et gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 38 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 échalotes (environ 80 g); 6 gousses d'ail épluchées et dégermées; 3 tomates (environ 350 g); 50 ml d'huile; Sel; 1 pincée de piment; 5 ml de gingembre en poudre; 10 ml de curry; 1 brin de thym; 1 feuille de laurier; 1 kg de thon frais paré

Thon mijoté au curry, tomate et gingembre

Ce curry mise sur une cuisson fractionnée : la sauce cuit d'abord seule pour développer ses arômes, puis le thon y cuit en plusieurs courtes séquences au micro-ondes afin de rester moelleux sans se dessécher.

En bref Thon mijoté au curry, tomate et gingembre est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 38 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total

38 min

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Repos

8 min

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Préparation

Mixez les échalotes et l'ail au Quick Chef Tupperware. Pelez les tomates avec l'éplucheur 2 en 1 Tupperware, coupez-les en quatre et ajoutez-les avec l'huile ; assaisonnez de sel, de piment, de gingembre et de curry, puis mixez de nouveau.
Dans l'Ultra Pro rond 2,5 l Tupperware, versez cette préparation, glissez-y un brin de thym et une feuille de laurier. Couvrez et lancez 5 min à 750 W, puis patientez 5 min.
Détaillez le thon en cubes réguliers de 2 à 3 cm avec le couteau du chef Ergonomique+ Tupperware et incorporez-les à la sauce.
Remuez avec la cuiller à mélange Tupperware, couvrez et poursuivez 5 min à 750 W. Ouvrez, remuez, refermez et prolongez encore 5 min à 750 W.
Mélangez une dernière fois, couvrez et patientez 3 min. À servir bien chaud, accompagné de riz ou de tagliatelles fraîches.

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au micro-ondes sans gluten tomates poisson

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Thon mijoté au curry, tomate et gingembre ?

38 minutes au total : 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Comptez aussi 8 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 140 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Un détail à ne pas négliger : ôtez le germe des gousses d'ail avant de les mixer, il rend le plat plus lourd à digérer.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Thon mijoté au curry, tomate et gingembre

Ingrédients

Préparation

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