अंडे के साथ आलू रोस्टी घोंसले

विधि

1. ओवन को 200 डिग्री पर पारंपरिक सेटिंग पर पहले से गरम करें।

2. छिले आलू को Tupperware Grate n Store में मोटा कद्दूकस करें।

3. कद्दूकस आलू को Tupperware Double Colander में दबाकर जितना हो सके पानी निचोड़ें।

4. निचोड़े आलू को पिघले मक्खन के साथ मिलाएं और ठंडे ओवन रैक पर रखे Tupperware Silicone Egg Mould के खानों में बांटें।

5. एक बड़े चम्मच के पिछले हिस्से से आलू को हर खाने की दीवारों पर ऊपर तक दबाएं, ताकि घोंसला बने, थोड़ा ऊपर उठा रहने दें क्योंकि बेक होने पर सिकुड़ जाएगा।

6. पहले से गरम ओवन के निचले रैक पर लगभग 40 मिनट बेक करें।

7. बाहर निकालते ही नमक-काली मिर्च डालें और हर घोंसले में एक अंडा तोड़कर डालें, फिर निचले रैक पर लगभग 9 मिनट और बेक करें, जब तक सफेदी जम न जाए और जर्दी नरम रहे।

8. ओवन से निकालकर 5 मिनट आराम दें, फिर Tupperware Fine Silicone Spatula से सावधानी से निकालें और तुरंत हरे सलाद के साथ परोसें।

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