Aardappelrosti-nestjes met Gebakken Ei

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C, boven- en onderwarmte.

2. Rasp de geschilde aardappelen grof in de Tupperware Grate n Store.

3. Druk de geraspte aardappel uit in de Tupperware Dubbele Vergiet om zoveel mogelijk vocht te verwijderen.

4. Meng de uitgelekte aardappel met de gesmolten boter en verdeel over de vakjes van de Tupperware Siliconen Eivorm op het koude ovenrooster.

5. Druk met de achterkant van een eetlepel de aardappel tegen de wanden van elk vakje tot een nestje, laat het iets boven de rand uitsteken want het krimpt tijdens het bakken.

6. Bak ongeveer 40 minuten op het onderste rooster van de voorverwarmde oven.

7. Breng direct na het uit de oven halen op smaak met zout en peper, breek in elk nestje een ei, en bak nog ongeveer 9 minuten op het onderste rooster, tot het eiwit net gestold is en de dooier nog loopt.

8. Laat 5 minuten buiten de oven rusten voordat je voorzichtig loskoppelt met de Tupperware Fijne Siliconenspatel, en serveer direct met een groene salade.

uit de ovenPasenglutenvrijevegetarischeeierenaardappelen