卵のせポテトロスティの巣

作り方

1. オーブンをコンベクション設定で200 °Cに予熱する。

2. 皮をむいたじゃがいもをTupperware Grate n Storeで粗くすりおろす。

3. Tupperwareダブルコランダーですりおろしたじゃがいもを押して、できるだけ水気を絞る。

4. 水気を切ったじゃがいもを溶かしバターと和え、冷たいオーブンの網にのせたTupperwareシリコン卵型の各くぼみに分け入れる。

5. 大さじの背を使って、じゃがいもを各くぼみの側面に押し上げて巣の形にする。焼くと縮むので、少し高めに盛っておく。

6. 予熱したオーブンの下段で約40分焼く。

7. オーブンから出したらすぐに塩こしょうをふり、各巣に卵を1個ずつ割り入れる。下段でさらに約9分、卵白が固まり黄身がとろりとした状態になるまで焼く。

8. オーブンから出して5分休ませ、Tupperwareファインシリコンスパチュラで丁寧に型から外し、グリーンサラダとともにすぐに提供する。

オーブンイースターグルテンフリーベジタリアン卵じゃがいも