अंजीर, अखरोट और तिल की ब्रेड

विधि

1. ओवन को 60°C पर गरम करें।

2. Tupperware Measuring Jug 1 l में यीस्ट और चीनी Tupperware मिक्सिंग स्पून से मिलाएं, फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए चिकना होने तक हिलाएं।

3. मैदा और नमक Tupperware मिक्सिंग बाउल 3.5 l में डालें। यीस्ट मिश्रण धीरे-धीरे डालें और मिक्सिंग स्पून से तब तक हिलाएं जब तक आटा साफ़ अलग न हो जाए; अगर अभी भी चिपके तो थोड़ा और मैदा डालकर फिर हिलाएं।

4. तिल को सूखे Tupperware Chef Series 20 cm फ्राइंग पैन में सुनहरा होने तक भूनें। अंजीर को Chef Series परिंग नाइफ़ से छोटे क्यूब्स में काटें। तिल, अखरोट और अंजीर आटे में बराबर मिलाएं।

5. आटे को Tupperware Ultra Pro 3.5 l में रखें, ढक्कन लगाएं और गरम ओवन में 35 से 40 मिनट फूलने दें, जब तक यह बर्तन भर न जाए।

6. बर्तन बाहर निकाले बिना ओवन को 200°C पर बढ़ाएं और ढक्कन लगाकर 45 मिनट बेक करें।

7. ओवन से निकलते ही ब्रेड को पलटें और रैक पर ठंडा होने दें।

ओवनशाकाहारीवीगन