चॉकलेट मूस युल लॉग

विधि

1. ओवन को 180 °C पर गरम करें और रैक निकालें। Tupperware मिक्सिंग बाउल 3.5 लीटर में फ्लेक्सिबल व्हिस्क से अंडे की जर्दी को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक मात्रा तिगुनी न हो जाए। मैदा और तेल को सिलिकॉन स्पैचुला से मिलाएं।

2. Tupperware ड्युओशेफ में व्हिस्क अटैचमेंट I से अंडे की सफेदी को सख्त पीक्स तक फेंटें और दो बार में जर्दी के मिश्रण में मिलाएं।

3. Tupperware सिलिकॉन बेकिंग शीट को ठंडे ओवन रैक पर रखें, बैटर डालें और स्पैचुला से समान रूप से फैलाएं। 10 से 12 मिनट बेक करें।

4. ओवन ग्लव्स पहनकर स्पॉन्ज को निकालें और शीट के साथ तुरंत रोल करें। मोड़ बनाए रखने के लिए 10 से 15 मिनट ठंडा होने दें।

5. ड्युओशेफ में क्रीम फेंटें। स्पॉन्ज खोलें, आधी क्रीम फैलाएं, फिर से रोल करें और फ्रिज में रखें।

6. Tupperware माइक्रोकुक पिचर 1 लीटर में बंद ढक्कन के साथ चॉकलेट को 360 वॉट पर 2 1/2 मिनट पिघलाएं। 1 मिनट रखें, फिर हिलाएं; जरूरत पड़े तो 360 वॉट पर 30 सेकंड और दें। बची व्हिप्ड क्रीम को दो बार में मिलाकर चिकनी मूस बनाएं।

7. रोल के एक सिरे से कुछ सेंटीमीटर तिरछा काटें और थोड़ी मूस से बगल में चिपकाकर एक शाखा बनाएं। पूरे लॉग को मूस से ढकें और कांटे से छाल जैसी रेखाएं बनाएं।

8. परोसने तक फ्रिज में रखें। मेज पर लाने से ठीक पहले जड़ी-बूटियों और फलों से सजाएं और आइसिंग शुगर छिड़कें।

क्रिसमसशाकाहारीचॉकलेटअंडे