फ्रोज़न चॉकलेट युल लॉग

विधि

1. Tupperware ड्युओशेफ में अंडे की जर्दी को 100 ग्राम चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक हल्की और दोगुनी न हो जाए।

2. क्रीम, पेटिट-सुइस, वेनिला शुगर और दोनों कोको पाउडर डालकर चिकना होने तक फेंटें। Tupperware मिक्सिंग बाउल 3.5 लीटर में डालें।

3. ड्युओशेफ धोकर सुखाएं, फिर अंडे की सफेदी को बची 25 ग्राम चीनी के साथ सख्त पीक्स तक फेंटें। इन्हें सिलिकॉन स्पैचुला से धीरे से चॉकलेट मिश्रण में मिलाएं।

4. सिलिकॉन ब्रश से Tupperware अल्ट्रा प्रो 1.8 लीटर टेरिन में हल्का तेल लगाएं, मिश्रण डालें, ढककर लगभग 6 घंटे फ्रीज़ करें।

5. लॉग को सर्विंग डिश पर निकालें। ठंडी क्रीम को आइसिंग शुगर के साथ ड्युओशेफ में फेंटें और पाइपिंग बैग से लॉग पर लगाएं।

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