
ग्रीक शैली का ज़ुकिनी सलाद
ज़ुकिनी को लंबे रिबन में स्पाइरल करके थोड़ी देर निथारने से यह ग्रीक-प्रेरित सलाद पानीदार नहीं बल्कि कुरकुरा बना रहता है। फेटा, काले जैतून और कटा टमाटर इसे पूरा करते हैं, और नींबू-सरसों ड्रेसिंग सब कुछ बांध देती है।
- कुल समय
- 40 मिनट
- तैयारी
- 25 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट
- आराम
- 15 मिनट

सामग्री
विधि
धुली ज़ुकिनी को Spiralizer से स्पघेटी जैसे रिबन में काटें। नमक लगाकर लगभग 15 मिनट छन्नी में निथारने दें।
ड्रेसिंग के लिए सरसों, नींबू का रस, ऑलिव ऑयल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
ज़ुकिनी के रिबन छानकर कटोरे में रखें। कटा फेटा, छिले-कटे हरे प्याज़, छिले-बीज निकाले-कटे टमाटर, जैतून और कटे तुलसी के पत्ते डालें।
ड्रेसिंग डालें, मिलाएं और परोसें।







