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Entrantes · Vegetariana · Sin gluten
Ensalada griega de calabacín
Cortar el calabacín en largas cintas con el espiralizador y dejarlas escurrir un momento mantiene esta ensalada de inspiración griega crujiente en vez de aguada. La feta, las aceitunas negras y el tomate en dados la completan, con un aliño de limón y mostaza que lo une todo.
En resumen Ensalada griega de calabacín es una receta de entrantes hecha en el Tupperware Espiralizador. Lleva 40 minutos en total, para 4 raciones.
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 0 min
- Reposo
- 15 min
Producto utilizadoTupperware Espiralizador
Ingredientes
raciones
Elaboración
Corta los calabacines lavados en cintas tipo espagueti con el espiralizador. Sálalos y déjalos escurrir en un colador unos 15 minutos.
Mezcla la mostaza, el zumo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta para el aliño.
Escurre las cintas de calabacín y ponlas en un bol. Añade la feta en dados, las cebolletas peladas y cortadas, los tomates pelados, sin semillas y en dados, las aceitunas y la albahaca en láminas.
Riega con el aliño, mezcla y sirve.
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