Entrées · Végétarien · Sans gluten

Salade grecque aux courgettes

Name: Salade grecque aux courgettes
Prep time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Greek
Ingredients: 500 g de tomates; 400 g de courgettes jaunes; Sel et poivre; 15 g de moutarde forte; 50 ml de jus de citron (environ 1 citron); 50 ml d'huile d'olive; 200 g de feta égouttée de son huile; 2 oignons nouveaux; 100 g d'olives noires dénoyautées; 10 feuilles de basilic

Transformer la courgette en longs rubans au Spiralizer, puis les laisser dégorger brièvement, garde cette salade d'inspiration grecque bien croquante plutôt qu'aqueuse. Feta, olives noires et tomate en dés la complètent, liées par une sauce au citron et à la moutarde.

En bref Salade grecque aux courgettes est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Spiraliseur. Elle demande 40 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 40 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 0 min
Repos: 15 min

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Le produit utiliséTupperware Spiraliseur

Recettes Spiraliseur Tupperware (23)

+ Tupperware Shaker

Préparation

Découpez les courgettes lavées en spaghettis avec le Spiralizer. Salez-les et laissez-les dégorger environ 15 minutes dans une passoire.
Mélangez la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour la sauce.
Égouttez les spaghettis de courgette et disposez-les dans un saladier. Ajoutez la feta coupée en dés, les oignons nouveaux épluchés et émincés, les tomates épluchées, épépinées et coupées en cubes, les olives et les feuilles de basilic ciselées.
Versez la sauce, mélangez et servez.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

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Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Salade grecque aux courgettes ?

40 minutes au total : 25 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson. Comptez aussi 15 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Spiraliseur. Retrouvez les 23 recettes pour le Spiraliseur sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Saler brièvement les rubans de courgette fait dégorger l'excès d'eau et évite une salade détrempée.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten.

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