Voorgerechten · Vegetarisch · Glutenvrij

Griekse courgettesalade

Name: Griekse courgettesalade
Prep time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Greek
Ingredients: 500 g tomaten; 400 g gele courgette; Zout en peper; 1 el (15 g) scherpe mosterd; 3 el (50 ml) citroensap (ongeveer 1 citroen); 3 el (50 ml) olijfolie; 200 g feta (uitgelekt van olie); 2 lente-uien; 100 g ontpitte zwarte olijven; 10 blaadjes basilicum

Door de courgette met de spiralizer tot lange linten te draaien en even te laten uitlekken, blijft deze Griekse salade knapperig in plaats van waterig. Feta, zwarte olijven en tomaatblokjes maken hem compleet, met een citroen-mosterddressing die alles bindt.

In het kort Griekse courgettesalade is een voorgerechten-recept dat in de Tupperware Spiraalsnijder wordt bereid. Het duurt in totaal 40 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 40 min
Voorbereiding: 25 min
Bereidingstijd: 0 min
Rusttijd: 15 min

Naar het recept ↓ ★ Beoordeel dit recept

Gebruikt productTupperware Spiraalsnijder

Tupperware Spiraalsnijder recepten (23)

+ Tupperware Quick Shake

Bereiding

Snijd de gewassen courgette met de Spiralizer tot spaghettislierten. Zout ze en laat ongeveer 15 minuten uitlekken in een vergiet.
Meng de mosterd, het citroensap, de olijfolie, zout en peper voor de dressing.
Laat de courgettelinten uitlekken en doe ze in een kom. Voeg de fetablokjes toe, de geschilde en gesneden lente-uien, de geschilde, ontpitte en in blokjes gesneden tomaten, de olijven en de gesneden basilicumblaadjes.
Giet de dressing erover, schep om en serveer.

Gemaakt? Geef een beoordeling

zonder koken glutenvrije vegetarische tomaten kaas courgette citroen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Griekse courgettesalade?

40 minuten in totaal: 25 minuten voorbereiding en 0 minuten bereiding. Reken ook op 15 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Spiraalsnijder. Bekijk alle 23 recepten voor de Spiraalsnijder op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Door de courgettelinten kort te zouten, trek je het overtollige vocht eruit zodat de salade niet drassig wordt.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch · glutenvrij.

Meer recepten zoals dit

Voorgerechten

Griekse courgettesalade

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Zoete aardappelsalade met cashewnoten

Aziatische komkommernoedelsalade

Rodekool-bietensalade met gember

Zoete aardappel-hamquiche

Radijssalade met peterselie

Groene-linzensalade met ham en cantal

Aziatische wortel-kokossoep

Rode-linzensalade met tomaat en koriander

Griekse courgettesalade

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Zoete aardappelsalade met cashewnoten

Aziatische komkommernoedelsalade

Rodekool-bietensalade met gember

Zoete aardappel-hamquiche

Radijssalade met peterselie

Groene-linzensalade met ham en cantal

Aziatische wortel-kokossoep

Rode-linzensalade met tomaat en koriander

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox