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Antipasti · Vegetariana · Senza glutine
Insalata di zucchine in stile greco
Trasformare le zucchine in lunghi nastri con lo spiralizzatore e lasciarle scolare brevemente mantiene questa insalata di ispirazione greca croccante invece che acquosa. Feta, olive nere e pomodoro a dadini la completano, con una vinaigrette al limone e senape a legare tutto.
In breve Insalata di zucchine in stile greco è una ricetta di antipasti preparata nel Tupperware Spiralizzatore. Richiede 40 minuti in tutto, per 4 persone.
- Tempo totale
- 40 min
- Preparazione
- 25 min
- Cottura
- 0 min
- Riposo
- 15 min
Il prodotto usatoTupperware Spiralizzatore
Ingredienti
persone
Procedimento
Taglia le zucchine lavate a nastri sottili con lo Spiralizer. Salale e lasciale scolare in uno scolapasta per circa 15 minuti.
Mescola la senape, il succo di limone, l'olio d'oliva, sale e pepe per il condimento.
Scola i nastri di zucchine e mettili in una ciotola. Aggiungi la feta a dadini, i cipollotti pelati e affettati, i pomodori pelati, privati dei semi e tagliati a dadini, le olive e le foglie di basilico affettate.
Versa sopra il condimento, mescola e servi.
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