Tupperware Ultra Pro में स्टफ़िंग ब्रेड पुडिंग

Name: हर्ब स्टफ़िंग ब्रेड पुडिंग
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Yield: 8 सर्विंग
Ingredients: 1 छोटा प्याज़, बारीक कटा; 2 डंठल अजवाइन, धागे निकालकर बारीक कटी; 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी; 115 ग्राम बटर, पिघला हुआ; 2 इटैलियन या सोरडो ब्रेड की रोटियाँ, किनारे हटाए हुए; 3 अंडे, फेंटे हुए; 240 मिली चिकन शोरबा; 1 छोटा चम्मच सेलरी सॉल्ट; 1 छोटा चम्मच ताज़ी कुटी काली मिर्च; 2 बड़े चम्मच कटा ताज़ा सेज; 2 बड़े चम्मच कटा ताज़ा थाइम; 2 बड़े चम्मच कटा ताज़ा पार्सली

हर्ब स्टफ़िंग ब्रेड पुडिंग

एक क्लासिक स्टफ़िंग के स्वाद वाली नमकीन ब्रेड पुडिंग: ब्रेड के टुकड़े अंडे और शोरबे में भिगोए, प्याज़, अजवाइन, सेज और थाइम से सीज़न किए गए। Ultra Pro माइक्रोवेव से ओवन तक जाता है, इसलिए सब्ज़ियाँ नरम होती हैं और पुडिंग माइक्रोवेव में जमती है, फिर एक छोटा सा बेक ऊपर की सतह को भूरा कर देता है, सब एक ही बर्तन में।

संक्षेप में हर्ब स्टफ़िंग ब्रेड पुडिंग एक साइड डिश रेसिपी है जिसे Tupperware Ultra Pro में पकाया जाता है। इसमें कुल 42 मिनट लगते हैं और यह 8 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय

42 मिनट

तैयारी

20 मिनट

पकाना

17 मिनट

आराम

5 मिनट

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विधि

ओवन को 205 °C पर गरम करें। ब्रेड को 1.25 सेमी के टुकड़ों में काटें।
Tupperware Ultra Pro 2 l कैसरोल में प्याज़, अजवाइन और लहसुन को 2 बड़े चम्मच पिघले बटर के साथ हिलाएँ। तेज़ आँच (1000 W) पर 4 मिनट माइक्रोवेव करें।
एक बड़े बर्तन में नरम हुई सब्ज़ियाँ बचे बटर, ब्रेड के टुकड़े, अंडे, शोरबा, सेलरी सॉल्ट, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों के साथ तब तक मिलाएँ जब तक ब्रेड बराबर नम न हो जाए।
मिश्रण को वापस Ultra Pro में डालें और तेज़ आँच (1000 W) पर 3 मिनट माइक्रोवेव करें।
Ultra Pro को ओवन में रखें और ऊपरी सतह सुनहरी भूरी होने तक लगभग 10 मिनट बेक करें। परोसने से पहले 5 मिनट रहने दें।