मुख्य व्यंजन

भरी हुई कॉर्निश गेम हेन

Name: भरी हुई कॉर्निश गेम हेन
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 4 सर्विंग
Ingredients: 2 कॉर्निश गेम हेन; 15 ग्राम (1 बड़ा चम्मच) मक्खन, बाँटा हुआ; 1/2 छोटा चम्मच कोशर नमक; 1/4 छोटा चम्मच कुटी काली मिर्च; लगभग 250 मिली (1 कप) तैयार स्टफिंग, बाँटी हुई; 2 गाजर, छिली और कटी हुई; 2 पार्सनिप, छिले और कटे हुए; 5 मशरूम, चार टुकड़ों में कटे हुए

स्टफिंग से भरी छोटी साबुत मुर्गियाँ, गाजर, पार्सनिप और मशरूम पर भूनी गईं और परोसने के लिए बीच से आधी काटी गईं, चार लोगों के लिए काफी। Ultra Pro बिना बर्तन बदले माइक्रोवेव से ओवन में जाता है, इसलिए 12 मिनट का माइक्रोवेव आरंभ भूनने का समय घटाकर 20 मिनट कर देता है।

संक्षेप में भरी हुई कॉर्निश गेम हेन एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Ultra Pro में पकाया जाता है। इसमें कुल 52 मिनट लगते हैं और यह 4 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय: 52 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
पकाना: 32 मिनट
आराम: 5 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Ultra Pro

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सामग्री

4सर्विंग

2 कॉर्निश गेम हेन
15 ग्राम (1 बड़ा चम्मच) मक्खन, बाँटा हुआ
1/2 छोटा चम्मच कोशर नमक
1/4 छोटा चम्मच कुटी काली मिर्च
लगभग 250 मिली (1 कप) तैयार स्टफिंग, बाँटी हुई
2 गाजर, छिली और कटी हुई
2 पार्सनिप, छिले और कटे हुए
5 मशरूम, चार टुकड़ों में कटे हुए

विधि

ओवन को 200 °C पर गरम करें।
हर हेन के अंदर आधी स्टफिंग भरें। हेन को सीने की तरफ ऊपर करते हुए Tupperware Ultra Pro 2 लीटर स्क्वेयर पैन (या 2 लीटर कैसरोल) में रखें और हर एक पर आधा मक्खन मलें। गाजर, पार्सनिप और मशरूम आसपास सजाएँ और सब पर नमक-मिर्च छिड़कें।
पैन को बिना ढके तेज़ शक्ति (1000 W) पर 12 मिनट माइक्रोवेव करें। निकालकर रस को हेन और सब्ज़ियों पर डालें।
पैन को ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट भूनें, जब तक हेन सुनहरी न हो जाएँ और स्टफिंग के बीच का तापमान इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर पर 71 °C (160 °F) न दिखाए।
5 मिनट रखा रहने दें, फिर हेन को बोर्ड पर रखकर लंबाई में आधा काटें। सब्ज़ियों और पैन के रस के साथ परोसें।