Contorni

Sformato di pane alle erbe

Name: Sformato di pane alle erbe
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Yield: 8 persone
Ingredients: 1 cipolla piccola tritata; 2 coste di sedano, private dei filamenti e tritate; 3 spicchi d'aglio tritati; 115 g di burro fuso; 2 pagnotte di pane casereccio o a lievitazione naturale, senza crosta; 3 uova sbattute; 240 ml di brodo di pollo; 1 cucchiaino di sale al sedano; 1 cucchiaino di pepe nero macinato al momento; 2 cucchiai di salvia fresca tritata; 2 cucchiai di timo fresco tritato; 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Uno sformato salato di pane con i sapori del classico ripieno: cubetti di pane imbevuti di uovo e brodo, insaporiti con cipolla, sedano, salvia e timo. L'Ultra Pro passa dal microonde al forno, così le verdure si ammorbidiscono e lo sformato si rapprende nel microonde prima che una breve cottura in forno ne dori la superficie, tutto in un solo recipiente.

In breve Sformato di pane alle erbe è una ricetta di contorni preparata nel Tupperware Ultra Pro. Richiede 42 minuti in tutto, per 8 persone.

Tempo totale: 42 min
Preparazione: 20 min
Cottura: 17 min
Riposo: 5 min

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Il prodotto usatoTupperware Ultra Pro

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Procedimento

Scalda il forno a 205 °C. Taglia il pane a cubetti di circa 1,25 cm.
Nella casseruola Ultra Pro 2 l Tupperware mescola cipolla, sedano e aglio con 2 cucchiai di burro fuso. Cuoci nel microonde alla massima potenza (1000 W) per 4 minuti.
In una ciotola capiente unisci le verdure ammorbidite con il resto del burro, i cubetti di pane, le uova, il brodo, il sale al sedano, il pepe e le erbe, finché il pane è inumidito in modo uniforme.
Rimetti il composto nell'Ultra Pro e cuoci nel microonde alla massima potenza (1000 W) per 3 minuti.
Trasferisci l'Ultra Pro in forno e cuoci per circa 10 minuti, finché la superficie è ben dorata. Lascia riposare 5 minuti prima di servire.