Bijgerechten

Hartige broodpudding met kruiden

Name: Hartige broodpudding met kruiden
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 1 kleine ui, fijngehakt; 2 stengels bleekselderij, zonder draden, fijngehakt; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 115 g boter, gesmolten; 2 Italiaanse broden of zuurdesembroden, zonder korst; 3 eieren, losgeklopt; 240 ml kippenbouillon; 1 tl selderijzout; 1 tl versgemalen zwarte peper; 2 el gehakte verse salie; 2 el gehakte verse tijm; 2 el gehakte verse peterselie

Een hartige broodpudding met de smaak van klassieke vulling: blokjes brood geweekt in ei en bouillon, op smaak gebracht met ui, bleekselderij, salie en tijm. De Ultra Pro gaat van magnetron naar oven: de groenten worden zacht en de pudding wordt stevig in de magnetron, waarna een korte tijd in de oven de bovenkant bruint, allemaal in één schaal.

In het kort Hartige broodpudding met kruiden is een bijgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 42 minuten, voor 8 personen.

Totale tijd: 42 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 17 min
Rusttijd: 5 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recepten (121)Bekijk het product ↗

Bereiding

Verwarm de oven voor op 205 °C. Snijd het brood in blokjes van ongeveer 1,25 cm.
Roer in de Tupperware Ultra Pro-ovenschaal van 2 l de ui, bleekselderij en knoflook door 2 el van de gesmolten boter. Verwarm 4 minuten in de magnetron op vol vermogen (1000 W).
Meng in een grote kom de zachte groenten met de rest van de boter, de broodblokjes, eieren, bouillon, het selderijzout, de peper en de kruiden tot al het brood gelijkmatig vochtig is.
Schep het mengsel terug in de Ultra Pro en verwarm 3 minuten op vol vermogen (1000 W).
Zet de Ultra Pro in de oven en bak ongeveer 10 minuten, tot de bovenkant goudbruin is. Laat 5 minuten staan voor je serveert.

Beoordeel dit recept

eieren kip

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Hartige broodpudding met kruiden?

42 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 17 minuten bereiding. Reken ook op 5 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Ultra Pro. Bekijk alle 121 recepten voor de Ultra Pro op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 8 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Snijd het brood de dag ervoor in blokjes en laat ze een nacht onafgedekt liggen; licht uitgedroogd brood neemt het ei en de bouillon op zonder papperig te worden.

Meer recepten zoals dit

Desserts

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox

Seizoensideeën voor de producten die u al heeft. Geen spam, uitschrijven met één klik.

Hartige broodpudding met kruiden

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

IJskerststronk met chocolade

Kersencake voor twee

Geroosterde gans met vulling van kastanje en ontbijtkoek

Avocadocake

Donuts van broccoli en kaas

Flan van courgette en doperwten met rucolapesto

Aligot (smeuïge kaaspuree)

Aardappelkoekjes met kaas

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox